Kısa URL: https://ml.md/lc131737
Gönderme Tarihi: 06.Şub.2018
803 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yufka
125 gr eritilmiş margarin
500 gr süt
4-5 adet orta boy kabak
2 adet havuç
250 gr rendelenmi beyaz peynir
Yarım demet dereotu
3 adet yufka
yeterince tuz karabiber pulbiber
Yumurtayı bir kasede çırpın. Margarin ve sütü ilave edip karıştırın. Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş kabağın suyunu sıkıp ekleyin. Rendelenmiş havuç, beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotunu ilave edip karıştırın. Yufkaları elinizle didikleyip karışımın içine katın. Tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip bütün malzemeyi harmanlayın. Yağlanmış orta büyüklükte bir fırın kabının içine kabak lı harcı boşaltın ve bir spatula ile düzeltin. Üzerine pulbiber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc129457
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2017
964 defa indirildi / yazdırıldı
2 havuç
4 kabak
250 g beyaz peynir
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber
3 yumurta
100 g tereyağı
Yarım litre süt
4 yufka
Havuç, kabak ve beyaz peyniri rendeleyip bir kaba alın. İnce kıyılmış dereotu, kırmızı pul biber, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. Yumurtaları geniş bir kasede çırpın. Erittiğiniz tereyağı ve sütü ekleyip karıştırın. Yufkaların bir tanesini ayırıp diğerlerini elinizle minik parçalara bölerek yumurtalı karışıma ekleyin. Yumurtalı karışımı kabaklı harç ile birleştirip tekrar karıştırın. Orta büyüklükteki bir fırın kabını yağlayıp ayırdığınız yufkayı kabın tabanına serip kenarlardan sarkan fazlalıkları da kabın tabanına ekleyin ve yumurtalı karışımı üzerine boşaltın. Üzerini bir spatula ile düzeltip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Ilınınca dilimleyip servis yapın.
