Havuçlu Ayva Musakkası
4 adet
ayva
2 adet
havuç
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 adet kuru
soğan
250 gr kıyma
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
İnce kıyılan
soğan yağda pembeleştirilir. İçine kıyma atılır, suyunu çekene kadar pişirilir. Sonra
salça ve tuz eklenir. Başka bir tencereye soyulan ve kuşbaşı büyüklüğünde doğranan
ayva ile
havuç konur. Üzerine kıymalı harç konur. 1 su bardağı su eklenir. Hızlı ateşte 5 dakika pişirildikten sonra, kısık ateşte 35 dakika daha pişirilir.