HAVUÇ MUSAKKASI
1 kilo
havuç
2 tane
soğan
250 gr. kuşbaşı et
1 çay kaşığı
biber
1 çay kaşığı baharat
1 çay kaşığı şeker
Tuz
Yarım demet dereotu
Tencereye etleri
koyun suyunu çekene kadar kavurun sonra yağ ve ayıklanmış halka halka doğranmış
soğanları
koyun. Pembeleştirinceye kadar kavurun. Etler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Diğer taraftan
kazıyıp yıkadığınız halka halka doğradığınız bu harca ekleyin. Tuz,
biber, baharat, ve su
koyun. Orta ısıda pişirin. Piştikten sonra üzerine dereotunu süsleyin sıcak servis yapın.