8 adet iri havuç
6 kaşık pirinç
1 adet kuru soğan
yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Havuçları temizleyip üçe veya büyüklüğüne göre ikiye bölüyoruz, bol suda iyice haşlıyoruz, suyunu süzüp soğuttuktan sonra içlerini oyuyoruz, soğanı ve pirinci yağda kavurup salça dereotu ve tuzunu ekliyoruz, suyunu verip kısık ateşte az suda iyice pişiriyoruz, havuçların içine doldurup servis ediyoruz.
|
