Havuç Dolması
10 adet havuç
1 sağan
3 diş sarımsak
1 çay bardağı pirinç
Maydanoz, dereotu, nane
1 çay bardağı zeytinyağı
Havuçları büyük olarak tercih edin ki içlerini oymak kolay olsun. Yıkayıp kurulanmış havuçların içlerini ince bir oyacakla ovun. Bir kabın içinde pirinç, rendelenmiş soğan, kıyılmış yeşillikleri ve arzu ettiğiniz baharatları ekleyip karıştırın. Daha sonra da üzerine zeytinyağını ekleyip bu iç harcını havuçların içine doldurun. Tencereye dizip üzerine suyunu verin ve kapağı kapalı olarak 25 dakika pişirip ocaktan alın.
