Havuç Dolması
10 adet
havuç
1 sağan
3 diş
sarımsak
1 çay bardağı
pirinç
Maydanoz, dereotu, nane
1 çay bardağı
zeytinyağı
Havuçları büyük olarak tercih edin ki içlerini oymak kolay olsun. Yıkayıp kurulanmış
havuçların içlerini ince bir oyacakla ovun. Bir kabın içinde
pirinç, rendelenmiş
soğan, kıyılmış yeşillikleri ve arzu ettiğiniz baharatları ekleyip karıştırın. Daha sonra da üzerine
zeytinyağını ekleyip bu iç harcını
havuçların içine doldurun. Tencereye dizip üzerine suyunu verin ve kapağı kapalı olarak 25 dakika pişirip ocaktan alın.