Hatay Usulü Kısır
8 çay bardağı kısırlık
bulgur
2
yemek kaşığı margarin
yeterince sıcak su
1
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
150 ml nar ekşisi
1 demet maydanoz
10 adet yeşil
soğan
Bulguru sıcak sula ıslatalım, daha sonra
salça, eritilmiş margarin, tuz, kara
biber, doğranmış maydanoz ve
soğanı ekleyip karıştıralım, daha sonra nar ekşisini ekleyelim ve karıştıralım.