Hatay Tava
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı kırmızı
biber,tuz
6 Adet Domates
20 Diş
sarımsak
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Kg.
kuzu kuşbaşı
1 Çay Kaşığı kekik
6 Adet sivrri
biber
Tencereye sana klasik yağınızı ve kuşbaşı eti atın ve suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin halka şeklinde doğradığınız
biberleri atıp kavurun içerisine küp şeklinde doğradığınız
domatesleri, tuz,
sarımsak, kırmızı
biberini atıp karıştırın 10 dakika pişirin ve toprak tepsiye alıp fırna sürün 20 dakika pişirdikten sonra sıcak servis yapın.