Haşul (Kastamonu)
Milli Eğitim Bakanlığı
1 bağ
pırasa
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı
yoğurt
¼ kangal
sucuk
1
yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 tutam pul
biber
1 çay bardağı un
Yarım kilo
mısır unu
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 paket kabartma tozu
Pırasalar ince ince kıyılır.
Tencereye sıvı yağ konulur,
pırasalar ve
salça15 dakika kavrulur.
Yoğurt, ince ince doğranmış
sucuk,
yumurta, un, kabartma tozu,
mısır unu, pul
biber, tuz ilave edilir.
Tepsi yağlanır.
Karışım yağlı tepsiye dökülür.
170 derece fırında 20 dakika pişirilir.
Servis tabağına alınır ve sıcak servis edilir.