Haşlanmış Taze Börülce (Kıbrıs)
https://gurmekibris.com
1 Kilo Taze Börülce
1 orta Boy Bal Kabağı
1 2 Adet Limon
1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
Tuz
Ayıklanmış yeşil börülceyi 5-10 dakika haşlayınız. Kabağı küçük dograyıp tencereye ekleyin ve 15 dakika daha haşlayın Ocağı söndürmeden suya yarım limon suyu ekleyin. Suyunu süzün ve servis tabağa alın. Üzerine 1 limon suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edip harmanlayın.
