Haşlama Ramazan Tavuğu
4 adet ince dövülmüş
tavukgöğsü
1 adet közlenmiş kırmızı
biber
Tuz, kara
biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı su
İnce dövülmüş
tavuk etlerinin ortasına dilimlenmiş kırmızı
biberi koyup rulo şeklinde sarın. Sonra folyo kağıdına da sarıp şeker paketi gibi kenarlarından sıkıştırıp kaynayan tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Tavuk etini dilimleyin,
salçalı sos yapıp servis yapın. Bu
yemek sossuz da yenebilir.