Haşlama Et Nasıl Pişirilir
Tencerede etleri suyunu çekene kadar kavurup üzerine sıcak su yavaş yavaş ekleyin. Etler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişirme süreci yaklaşık bir saat kadar sürecektir. En son
patates,
soğan,
havuç ve isteğe göre
sarımsak ilave edilir ve kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. Patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Üzerine
limon sıkarak ve kara
biber serperek bol sulu servis edilir. Eğer haşlama et de
soğan kokusu ağır gelir diyorsanız sadece
sarımsakla da pişirebilirsiniz.