Haşhaşlı Milföy Burgusu
8 adet kare milföy hamuru
4 çorba kaşığı haşhaş ezmesi
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Evvela ayçiçek yağı ve haşhaş ezmesi bir güzel karıştırılır. 4 adet milföy hamuruna bu malzeme paylaştırılır ve sürülür. Üzerlerine ikinci milföy hamurları kapatılır ve parmak uçlarıyla bastırılır. Her parça 5 eşit çubuğa kesilir. Her çubuk iki ucundan farklı yönlere burulur. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında altın rengini alana kadar pişirilir.
