Haşhaşlı Burgu Kurabiye
1 paket margarin
1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
2 çorba kaşığı toz mavi haşhaş
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Yumuşak margarin ve diğer malzmelerle ele yapışmayan bir hamur yapılır. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır ve 1 karış boyunca çubuk yapılır. Ortadan ikiye katlanır, burgu şekli verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 08.03.2023
