Hasanpaşa Köftesi
Köfte harcı için;
300 g kıyma
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1
yumurta
Maydanoz
Kara
biber
Tuz
1 su bardağı galeta unu
Püre için;
2
patates
Yarım su bardağı
süt
Kaşar
peyniri
1
yemek kaşığı
domates salçası
Köfte hazırlanarak ortası çukur şekil verilerek fırında pişirilir. Ardından püre çukur alanlara yerleştirilir. Üzerine
salça sosu eklenir ve yeniden fırına verilerek kızartılır.