Haş Salata
1 adet kuru soğan
2 adet patates
1 adet havuç
1 çay bardağı nohut
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
Patates ve soğan birlikte, nohut ve soyulmuş soğan ayrı ayrı haşlanır. Sonra patates ve havuç soyulur kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Haşlanmış soğan ve maydanoz
ince ince kıyılır. Tuz, pul biber, sirke ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır.
