Harf Ekmekler
3 adet
domates
10 dilim tost ekmeği
1 diş
sarımsak
Kekik, kırmızı
biber, tuz
3 çorba kaşığı tereyağı
Sosu için:
1 paket labne
peyniri
4 adet taze
soğan
Zeytinyağı
1/2 demet dereotu
2 diş
sarımsak
Ekmekleri kurabiye kesme kalıbıyla kesin. Üzerine dövülmüş
sarımsak, kekik, kırmızı
biber ve tereyağı sürüp 190 derece fırında sekiz dakika pişirin. Domateslerin içlerini oyun. Labne
peyniri, doğranmış taze
soğan ve dereotu, dövülmüş
sarımsak ve
zeytinyağını karıştırıp
domatesleri bu karışımla doldurun. Ekmekleri kürdanla
domatese batırın.