Mercimekli Yoğurt Çorbası
3 çorba kaşığı yeşil
mercimek
4 çorba kaşığı
bulgur
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 çorba kaşığı un
3 su bardağı su
Mercimekleri yıkayıp tencereye
koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip beş dakika kaynatın. Mercimeklerin suyunu süzüp tekrar tencereye alın. Bulguru da ekleyip suyu ilave ederek 10 dakika pişirin. Bir kasede un ve yoğurdu çırpın ve çorbaya karıştırarak yavaş yavaş ekleyin.