Hardallı Somon
1 çay bardağı sıvı yağ
500 gr. somon
2 adet kırmızı soğan
3 çorba kaşığı hardal
3 çorba kaşığı balzamik sirke
2 diş sarımsak
Kekik, biberiye, kırmızı pul biber
Balığı dilimleyin. Bir fırın tepsisine halka halka doğranmış soğanları koyun, üzerine balıkları dizin. Bir kavanozun içinde hardal, sıvı yağ, balzamik sirke, ezilmiş sarımsak ve baharatları çırpın. Bu sosu tepsideki balıkların üzerine dökün. 200 derecede 20 dakika kadar pişin.
