Hardallı Patates Salatası
Saime Demir
6 adet küçük taze patatesi haşlayıp, kabuklarını soyun. İrice doğrayın.
Birkaç dal taze soğanı incecik kıyın.
Patateslerle birlikte derin bir kaba alın.
Üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirip, patateslerin zeytinyağını çekmesini sağlayın.
Üzerine 1 çorba kaşığı kapari ekleyin.
Bir buçuk çorba kaşığı hardalı ilave edip iyice karıştırarak servis yapın.
