Hardal Sosu
2 yumurta
2 yemek kaşığı toz hardal
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Hepsini iyice karıştırıp, tavaya dökülecek az ateşte tahta kaşık ile karış tırarak sos kıvamına gelince alınacak ve etin yanında sıcak servis yapılacak.
Not: Etlerle Enfes olur.
