Hardal Sosu
2
yumurta
2
yemek kaşığı toz hardal
2
yemek kaşığı şeker
1
yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Hepsini iyice karıştırıp, tavaya dökülecek az ateşte tahta kaşık ile karış tırarak sos kıvamına gelince alınacak ve etin yanında sıcak servis yapılacak.
Not: Etlerle Enfes olur.