Hardallı Somon
1 çay bardağı sıvı yağ
500 gr.
somon
2 adet kırmızı
soğan
3 çorba kaşığı hardal
3 çorba kaşığı balzamik sirke
2 diş
sarımsak
Kekik,
biberiye, kırmızı pul
biber
Balığı dilimleyin. Bir fırın tepsisine halka halka doğranmış
soğanları
koyun, üzerine balıkları dizin. Bir kavanozun içinde hardal, sıvı yağ, balzamik sirke, ezilmiş
sarımsak ve baharatları çırpın. Bu sosu tepsideki balıkların üzerine dökün. 200 derecede 20 dakika kadar pişin.