Hardal Otu Kavurması
1 kg hardal otu
1 tane soğan
4 kaşık sıvı yağ
2 adet yumurta
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı su
Harda otlarını yıkayın ayıklayın küçük küçük doğrayın haşlayın bir kenarda bekletin. 1 tencereye soğanı koyun, yağ ekleyin kavurun pembeleşsin, üzerine bulgur su ve hardal otunu ekleyin, içine yumurtayı kırın.
