Hardal Otu Kavurması
1 kg hardal otu
1 tane
soğan
4 kaşık sıvı yağ
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
bulgur
1 çay bardağı su
Harda otlarını yıkayın ayıklayın küçük küçük doğrayın haşlayın bir kenarda bekletin. 1 tencereye
soğanı
koyun, yağ ekleyin kavurun pembeleşsin, üzerine
bulgur su ve hardal otunu ekleyin, içine
yumurtayı kırın.