Hanım Pırasası
1 kg ince pırasa
1 adet portakal
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Pırasalar 2 santim kalınlığında doğranır. Tencereye yağ ve pırasalar atılır, 2-3 dakika çevrilir. Sonra portakal suyu ve tuz eklenir. Kapak kapatılır, 35-40 dakika pişirilir.
