Hamsili Makarna
Yarım paket makarna
200 gram hamsi
3 çorba kaşığı mısır unu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet pırasa
1 adet domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Kekik, tuz, karabiber
Tencereye 3 su bardağı suyu koyup kaynatın. İçine tuzu ve makarnayı ilave edin, 14 dakika haşlayıp süzün. Ayıklanmış hamsiyi ikiye bölün. Pırasayı ince ince kıyın. Tavaya koyduğunuz tereyağını eritip pırasa ve hamsileri 3 dakika sote edin. Üzerine doğranmış domatesi, zeytinyağını süzülmüş makarnayı ve baharatları koyup harmanlayın. Hepsini beraber 4 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.
