Hamsili Makarna
1 paket Selva Bukle Makarna
500 gr temizlenmiş
hamsi balığı
1
yemek kaşığı
kaymak
3 adet
domates
100 gr tereyağı
100 gr rendelenmiş kaşar
peyniri
1 tutam maydanoz
Tuz, kara
biber ve fesleğen
Temizlenmiş, kılçıkları ve kuyruğu alınmış
hamsileri 1
yemek kaşığı tereyağı ile kavurun. Başka bir tavada 1
yemek kaşığı tereyağı ile kabuğu soyup rendelediğiniz
domatesleri pişirin. Hazırlanan bu malzemeye tuz, kara
biber ve fesleğeni ilave edin ve ardından kavurmuş olduğu
muz hamsileri karıştırın. Haşlayıp süzdüğünüz Selva Bukle makarnanın içerisine 1
yemek kaşığı
kaymak ilave edin ve servis tabağına alın. Hazırladığınız
hamsi sosunu makarnanın üzerine dökün. İsteğinize göre rendelenmiş kaşar
peyniri ilave edip maydanozlarla süsleyerek servis yapabilirsiniz.