Kıymalı Yoğurtlu Makarna
1 paket Selva Çubuk Makarna
200 gr kıyma
1 baş
soğan
3 kaşık yağ
250 gr
yoğurt
2 diş
sarımsak
Tuz, kara
biber ve nane
Selva Çubuk makarnanız haşlanmaya başladığında; ayrı bir tavada kıymaya, yağ ve ince doğranmış
soğanı koyup ateş üzerinde kıyma suyunu çekinceye ve
soğanlar sararıncaya kadar kavurun. Sonra kıymaya hafif sulandırılmış
salça veya kabukları soyularak doğranmış
domatesleri ilave edin ve bir müddet daha kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra ateşten alın. Haşlanmış makarnanızın bir kısmını herhangi bir tepsiye dökün. Tepsiye konan makarnaların üzerine kıymadan bir miktar
koyun. Bu işleme kıyma ve makarna bitene kadar kat kat devam edin. İşlem bittikten sonra önce
sarımsaklı
yoğurt arkasından da kızdırılmış tereyağını makarnanın üzerine dökün. Son olarak pul
biberi ekleyin ve servis yapın.