Hamsi Çorbası
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
0,5 Demet maydanoz
6 Su Bardağı su
0,5 Çay Bardağı pirinç
2 Çorba Kaşığı krema
1 Adet havuç ve patates
Tuz
Karabiber
Üzerine: Dereotu veya maydanoz
1 Çorba Kaşığı un
1 Adet rendelenmiş soğan
600 gr hamsi
Hamsiyi ayıklayın ve kılçıklarını çıkarın yıkayıp süzdükten sonra 4 su bardağı suda haşlayın suyunu süzüp bir kenara alın diğer tarafta 2 su bardağı suda havuç,patates ve pirinci haşalyıp süzün ayrı bir tencerede unu sana margarinde kavurun kremayı ilave edip kavurduktan sonra içine haşlanmış hamsi soğan ,ince kıyılmış maydonoz ,tuz ,karabiber ve haşlanmış sebze suyunu ilave edin kaynadıktan sonra üzerini ince kıyılmış dereotu veya maydonozla süsleyip servis yapın.
