|
|
|
Güveçte Salçalı Biftek |
 |
anacık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.05.2013
Mesajlar: 69
Şehir: Nallıhan-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc91514
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2013
5,299 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg biftek
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı margarin
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 su bardağı kaynamış su
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı margarini yayvan bir tencereye koyun, tencereyi ocağa alıp biftekleri tek sıra halinde tencerenin dibine yerleştirin. çevirerek her iki tarafını kızartın. Kızaran etleri tencerenin bir köşesine alıp diğer tarafta kalan etlerin de altını üstünü aynı şekilde kızartın, etler bıraktığı suyu çekinceye kadar ara sıra çevirmek suretiyle pişirmeye devam edin. Etler suyunu çektikten sonra 3 su bardağı kaynamış suyu etlerin üzerine döküp yumuşayana kadar pişirin. Salçayı sıcak suyla ezip karabiberi ve tuzu ilave edin. Etleri güveç kabına yerleştirin, üstlerine biberleri ve sarımsakları ince doğrayıp üzerine salçalı karışımı dökün. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 200 derecelik fırında 15 dakika tutun.
|
|
Güveçte Salçalı Biftek Tarifleri Biftek Tarifleri
|
|
