Güveçte Pırasa
2
yemek kaşığı Margarin
1 Kg Pırasa
2 Adet Soğan
300 gr Kıyma
4 Adet Yumurta
1/2 Su Bardağı Süt
2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
Kara
biber
Tuz
1 kahve kaşığı çörekotu
Pırasa ve
soğanları ince kıyın. Bir tencerede 3 kaşık margarini eritip
soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı da ilave ederek tekrar kavurun. Salça, tuz ve kara
biber ekleyip karıştırın. Pırasayı ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Ayrı bir kapta
süt,
yumurta ve tuzu çırpın. Yağlanmış güvece pişirdiğiniz
pırasayı yayın. Üzerine
süt,
yumurta karışımını dökün. Son olarak kaşar
peyniri rendesini ve çörekotunu ekleyip 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin.
Fotoğraf "bahar coşkun" tarafından gönderildi. 05.06.2016