Güveçte Peynirli Tavuk
1
tavuk göğsü
5 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı susam
2 dal
biberiye
Tuz, kara
biber
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı pul
biber
4
patates
100 gram kaşar
peyniri
Sarımsakları soyup ikiye bölün. Tavuğun göğüs etini doğrayın. Tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber ve susamı tereyağıyla harmanlayıp etin üzerine sürün. Fırın tepsisine ya da güveç kaplarına doğranmış
patatesle yerleştirip 170 derecede bir saat kadar pişirin. Üzerine rendelenmiş
peynir serpip fırında 10-15 dakika daha pişmeye bırakın. Soğumadan servis yapın.