Güveçte Pastırmalı Sucuklu Kuru Fasulye
2,5 su bardağı kuru
fasulye
2
soğan
3 diş
sarımsak
3 sivri
biber
50 gram
pastırma
50 gram
sucuk
2 çorba kaşığı
biber salçası
2
domates
2 çorba kaşığı tereyağı
Kuru
fasulyeleri bir tencerede 15 dakika kaynatıp süzün. Daha sonra tencerede rendelenmiş
soğanları tereyağında kavurun. Salça, rendelenmiş
domates ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Fasulyeleri de bırakarak suyunu verin. Çok su koymadan pişirirseniz lezzetli olur. Daha sonra bir güveç kabının içine aktarın. Üzerine
sarımsakları, parçalanmış
pastırmaları,
sucuk dilimlerini, irice doğranmış
biberleri ilave ederek kapağını kapatın ve tencereyi 180 derecedeki fırında 1 saat pişmeye bırakın.