1 kilogram patates
1 adet sosis
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı mısır
Yarım su bardağı kornişon turşu
Yarım su bardağı yeşil zeytin
Patatesleri haşlayın, soyun ve püre haline getirin. Sıcakken içine kaşar peynirinin yarısını ve tereyağının tamamını ekleyin. İyice yoğurun. Güvecin içine koyup ortasını biraz çukurlaştırın, içine küçük doğranmış sosisleri ve mısırları koyun. Üzerine kalan kaşar rendesini ekleyip fırına verin. Kaşarlar eriyince fırından çıkarıp üzerine turşu ve zeytinleri ekleyin. Mayonez ve ketçap ekleyerek servis yapın.
|
