Güveçte Kumpir
1 kilogram
patates
1 adet
sosis
2
yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Yarım su bardağı
mısır
Yarım su bardağı kornişon turşu
Yarım su bardağı yeşil
zeytin
Patatesleri haşlayın, soyun ve püre haline getirin. Sıcakken içine kaşar
peynirinin yarısını ve tereyağının tamamını ekleyin. İyice yoğurun. Güvecin içine koyup ortasını biraz çukurlaştırın, içine küçük doğranmış
sosisleri ve
mısırları
koyun. Üzerine kalan kaşar rendesini ekleyip fırına verin. Kaşarlar eriyince fırından çıkarıp üzerine turşu ve
zeytinleri ekleyin. Mayonez ve ketçap ekleyerek servis yapın.