Güveçte Köfteli Kuru Fasülye
500 gr kuru fasülye
2 adet kuru
soğan
2 adet
domates
300 gr kıyma
1 adet
yumurta
1 dilim bayat ekmek
1
yemek kaşığı
salça
2
yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Kara
biber
Pul
biber
Kıyma, ufalanmış ekmek,
yumurta,
soğan rendesi, tuz, kara
biber, pul
biber ile minik köfteler hazırlayın, kızgın yağda az pişirin,güvecin içine margarin doğranmış
soğanları,
salçayı, doğranmış
domatesleri, biraz tuz ilave edip kavurun, içine yarım haşlanmış kuru fasülyeyi ilave edin.sıcak su
koyun, kaynamaya başlayınca köfteleri içine atın,30 dakika kadar pişirin.