Güveçte Kalkan
800gr.
kalkan balığı
1 kaşık margarin
1 adet sivri
biber
7-8 adet
mantar
1 diş
sarımsak
1 adet
domates
2 kaşık
krema
1 kaşık kaşar rendesi
Temizlenmiş
kalkan balığını ince dilimleyin, 1 çorba kaşığı margarini tavaya aktarın. Kızdırdıktan sonra küçük kesilmiş sivri
biberi,
mantarları, sarımsağı ve
domates ekleyin.
Birkaç dakika kısık ateş soteleyin. 2 çorba kaşığı
krema ilave edin.
Güveç kabına dilimlenmis
kalkan balığını
koyun. Üzerine hazırladığınız karışımı dökün, bir çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
peynirini de serpin. Orta derecede ısılı fırında 20 dakika pişirin ve sıcak servis yapın