Güveçte Kabak Mücver
4 adet kabak
1,5 su bardağı un
4-5 adet yeşil soğan
2 adet yumurta
1 bardak beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
Tuz
Yarım demetten biraz fazla maydanoz
4 yemek kaşığı margarin
Üzerine;
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörekotu
Kabakları rendeleyelim, isterseniz kabakların suyunu sıkabilirsiniz ben sıkmadım. Daha sonra yumurta, ince doğranmış soğan, maydanoz, peynir ve baharatlarımızı ekliyoruz en son olarak da un ve kabartma tozumuzu ekleyip dibini margarinle bolca sıvadığımız güveçlere döküp, üstüne de çörekotu ve susam serip 180 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dk pişiriyoruz.
