Güllaç
https://esenler.bel.tr/
10 yaprak güllaç
1,5 litre
süt
2 su bardağı şeker
Çekilmiş
ceviz
Sütü ve şekeri bir tencereye alın. Karıştırarak şekeri eritin. Süt kaynamadan ocağın altını kapatın ve
sütü oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Yaprakların parlak kısımları üstte olacak şekilde tepsiye döşüyoruz. Yaprakların üzerine her yanını ıslatacak şekilde 1-2 kepçe
süt dökün. Bu işlemi 5 yaprak için tekrarladıktan sonra ıslattığımız son kata
ceviz serpin. Kalan 5 yaprağı da aynı şekilde ıslatarak tepsiye serin. Tatlımızı buzdolabında 2-3 saat kadar dinlenmeye alın. Servis etmeden önce
ceviz ve nar ile süsleyebilirsiniz.
Not: Güllacınıza aroma vermek için hazırladığınız şerbete 1-2 kaşık gül suyu ekleyebilirsiniz.