Gül Çörek
2 adet
yumurta
1 su bardağı çiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı
yoğurt
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz
peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Hamur malzemesiyle yumuşağa yakın kıvamda bir hamur yoğrulur. Yarım saat dinlendirilir. Sonra hamurdan
yumurta kadar parçalar alınır. Merdaneyle 1 karış boyunda, 4 parmak eninde oval şekilde açılır. Ortasına yakın yerine iç karışımından konur. Önce rulo yapılır, sonra kendi etrafında döndürülerek gül şekli verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Hamur bitene kadar aynı işlemler tekraralanaır. Üzerlerine çırpılmış
yumurta sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Gülistan için tıklayın