Guacamole
www.miele.com.tr
2 olgun avokado
1 orta boy kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı tane kişniş
1 adet jalepano biberi
1 adet domates
1 limon suyu
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Bir kabın içine soyduğunuz avokadoları alın ve çatalla kabaca ezin.
Jalepano biberi çekirdeklerinden ayırıp kırmızı soğanla beraber ince ince kıyın ve avokadoların yanına alın.
Kişnişi havanda dövün ve karışıma ekleyin.
Dövülmüş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
En son domatesi soyup çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayarak karışıma ekleyin.
Kıtır ekmek ya da cips ile servis edebilirsiniz.
