Guacamole
1 olgun avokado
1
domates
Yarım
soğan
1
yemek kaşığı lime veya
limon suyu
1
sarımsak
Kara
biber
Jalapeno
biber (acı sivri
biber)
Deniz tuzu
Birkaç taze kişniş yaprağı
Öncelikle avokadoyu dikey olarak ikiye kesin, içindeki çekirdeği çıkartın ve minik küpler halinde kesin.
Avokadonun kararmasını önlemek için
limon suyunu vakit kaybetmeden ekleyin.
Domates ve
soğanları küçük küpler halinde kesin ve rendelenmiş
sarımsak ile avokado pürenize ekleyin.
Malzemeleri iyice karıştırın.
Son olarak tuz, kara
biber ve acı
biberi ekleyin.
Guacamole sosu servis etmeden önce kişniş yaprakları ya da maydanoz ile süsleyin.