Granola
1 çay bardağı Susam
1 çay bardağı Badem
1 çay bardağı Kuru üzüm
1 çay bardağı Fındık
1 çay bardağı Kuru kayısı
1 çay bardağı Antep fıstığı
3 yemek kaşığı Kuru yaban mersini
4 yemek kaşığı Ceviz
4 yemek kaşığı Kabak çekirdeği
1 yemek kaşığı Keten tohumu
1 çay kaşığı tarçın
3 tatlı kaşığı bal
1 adet portakal suyu
2 tatlı kaşığı toz şeker bağlayıcı olması için
2 yemek kaşığı tereyağı
Bütün kuru yemişler tavaya alınır, hafif tereyağ da kavrulur. Portakal suyu, bal, tarçın, toz şeker eklenir. Kısık ateşte karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tüm malzemeler sıkıca bastırarak yayılır. 180 derece fırında 15-20 pişirilir. Fırında çıkartılınca ters çevrilerek yağlı kağıt çıkartılır. Soğuk olarak servis yapın.
Not: Süt, yoğurt, meyveler eşliğinde kahvaltıda tüketilebilir.
