Görücü Keki
4 adet
yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı
yoğurt
2 çorba kaşığı
kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kuru
üzüm
4 adet kuru
kayısı
2 adet kuru
incir
2 su bardağı un
Yumurtalar ve şeker mikserle 4 dakika çırpılır. Kakao katılır, biraz daha çırptıktan sonra 1 su bardağı harçtan alınır, ayrılır. Kalan harca sıvıyağ,
yoğurt, un, kabartma tozu ve vanilya katılır, kaşıkla karıştırılır. Kuru
üzüm, doğranmış kuru
kayısı ve kuru
incir ilave edilir. Alt üst ederek karıştırılır. YAğlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında 1 saat pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra ters çevrilir. Üzerine ayrılan kek harcı gezdirilir. Soğuyunca servise sunulur.