|
|
Golyos Dolması (Erdek Balıkesir) |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160600
Gönderme Tarihi: 13.Ekm.2021
296 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi
Balık dolması ya da diğer bir adıyla golyos dolması özellikle balık çeşidinin bol olduğu Erdek’te geleneksel olarak yapılan bir balık yemeği türüdür.
Bu yemek için uskumru ve kolyoz (golyos) balığı tercih edilmektedir.
Yapımı için öncelikle balıklar temizlendikten sonra içlerine haşlanmış soğan ve pirinç doldurulur ve kızartıldıktan sonra servis edilir.
|
|
