Gökkuşağı Omlet
1 adet haşlanmış
patates
1 adet
domates
1 adet küçük boy
soğan
1 adet dolmalık yeşil
biber
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
3
yumurta
3 çorba kaşığı
süt
tuz
kara
biber
Patates,
soğan ve
domatesi soyup küp şeklinde doğrayın. Dolmalık yeşil
biberin tohumlarını temizleyip küçük küçük doğrayın. Yumurtaları bir kasede
sütle çırpın. Tereyağını yağsız tavada eritip
soğanı kavurun,
patates,
domates, dolmalık
biber, tuz ve kara
biberi ekleyip diri kalacak şekilde kavurun. Tavayı ocaktan indirin. Sebzeler ılıdığında 3
yumurta ve maydanozu ekleyip karıştırın. Tavayı tekrar ocağa alıp istediğiniz kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirin.
Afiyet Olsun