Gökçimen Hamursuzu (Kütahya)
1 su bardagı yogurt
1 tatlı kaşıgı karbonat
100 gr. margarin
1su bardagı sıvı yag
1 tatlı kaşıgı tuz
aldıgı kadar un
5 yemek kaşıgı çekilmiş haşhaş
Derin bir kapta, yogurt, margarin, tuz, karbonat 1 bardak ılık su ile hamur yogrulur. Altı parçaya ayrılır. Her parça oklava ile ince açılır sıvı yag ile haşhaş karıitırılır açılan hamura sürülür. Hamurların hepsine bu işlem uygulanır üstüste konur rulo yapılır rulo kol böregi şekli gibi yuvarlanır yuvarlanan rulo tekrar oklava ile tepsi büyüklügünde açılır yaglanmış tepsiye konur üstüne haşhaşlı yag sürülür 180 derece fırında pişirilir.
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 21.04.2022
