Göce Çorbası
1 su bardağı göce
bulguru
2
yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı
yoğurt
1 litre ılık su
1 adet
yumurta
Nane
Tuz
İlk olarak göceyi güzelce yıkayın.
Ardından tencereye alın ve ılık su ekleyip yumuşayana kadar kaynatın.
Diğer taraftan da terbiyesi için
yoğurt ve
yumurtayı bir kasede güzelce çırpın.
Tencereden 1 veya 2 kepçe su alıp
yoğurtlu karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
Daha sonra yavaş yavaş tencereye ilave edip karıştırın.
Uygun bir tavada tereyağını eritin ve üzerine nane ekleyin.
Son olarak tereyağlı naneli sosu çorbanıza ilave edip karıştırın.