Göce Aşı (Denizli)
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
½ kg. buğday
5 adet kuru biber
150 gr. börülce
10 adet dağ eriği
1 baş sarımsak
Tuz
Buğday 5-6 defa yıkanır. Buğday, börülce, biber ve eriğin üzeri kapanıncaya kadar su konur ve kaynatılır. Pişinceye kadar suyu bittikçe su eklenir. Kaşıkla karıştırılmaz. Sıcak olarak servis yapılır.
