Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Göbete (Kırım Türkleri Düzce)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Trakya Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Göbete (Kırım Türkleri Düzce)

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc162654
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2022
224 defa indirildi / yazdırıldı




Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

1 kg buğday unu
1 adet tavuk
1 su bardağı pirinç
2 adet domates
2-3 adet kuru soğan
Az miktar sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tuz
Yeteri miktar su

Tavuk bir tencerenin içerisine koyulur ve haşlanır.
Sonra tencereden çıkarılarak soğumaya bırakılır.
Soğuyan tavuk kemiklerinden ayrılır ve tavuk eti parçalara bölünür.
Tavuk suyu iç malzemede kullanılmak üzere ayrılır.
Bir tencerede doğranmış soğanlar az miktar sıvı yağ ile kavrulur.
Üzerine küp küp doğranmış domatesler, pirinç, küçük parçalara ayrılan tavuk, tuz ve karabiber eklendikten sonra üzerine haşlama suyundan bir su bardağı kadar konulur ve karıştırılır.
İç malzemesi yarı pişmişken ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
Bu sırada kulak memesinden biraz daha sert bir hamur hazırlanır ve kısa bir süre dinlenmeye bırakılır.
Sonra bu hamur küçük bezelere ayrılır.
Bu bezeler tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve içine sıvı yağ sürülür.
Bu şekilde hazırlanan bezelerin yarısı pişirilecek tepsiyi dolduracak kadar tekrar biraraya getirilerek açılır ve tepsiye yerleştirilir.
Üzerine önceden hazırlanan iç malzeme her yerine eşit olacak şekilde serilir.
Bunun üzerine bezelerin kalan diğer kısmı biraraya getirilerek açılır ve tepsiye döşenir.
Sonra bıçakla dilimlenir, üzerine sıvı yağ ve sirke sürülerek önceden 200ºC’de ısıtılmış fırında üst kısmı kızarıncaya kadar pişirilir.







Göbete (Kırım Türkleri Düzce) Tarifleri Diğer Etnik Yemekler



(1 adet Göbete (Kırım Türkleri Düzce) 807 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası