1 Su bardağı Ege Glutensiz Pirinç Unu
1/2 Su bardağı Ege Glutensiz Mısır Nişastası
1 litre Süt
1 Su bardağı Şeker
1 tutam Tuz
Bir tencerede süt kaynatılır, şekeri katılır, kaynatmaya devam edilir.
Ayrı, küçük bir kapta pirinç unu ve nişasta suda güzelce ezilir.
Kaynayan sütten birkaç kaşık alınarak nişastalı, pirinç unlu erimiş mahlülün içine karıştırılır.
Hepsi ocakta kaynamakta olan şekerli süte karıştıra karıştıra yavaş yavaş dökülür, top top olmamasına dikkat edilir.
Tahta kaşıkla bir müddet dibini tutmaması için dibinden de kazıyarak devamlı karıştırılır.
Sonra hemen kaselere alınır.
Üzeri istenen malzeme ile süslenir, soğuyunca servis yapılır.
35 g Dr. Oetker Glutensiz Pirinç Unu
4 - 5 yemek kaşığı toz şeker
500 ml süt
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin (gluten içermez)
Toz şeker, pirinç unu ve şekerli vanilini bir tabakta karıştırın. Daha sonra tencereye boşaltın ve üzerine sütü ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Kaselere paylaştırın ve soğutun. Arzuya göre meyve ile süsleyerek servis yapın.
