Glutensiz Mısır Ekmeği
https://www.egeglutensiz.com
2 Çorba kaşığı Toz Şeker
1 Paket Kabartma Tozu
1/2 Su bardağı Süt
1/2 Su bardağı Sıvı Yağ
2 Yumurta
Yumurtalar kırılı, toz şeker, tuz ve süt eklenerek çırpılır.
Sıvı yağ da ilave edilerek birkaç dakika çırpılır.
Başka bir kapta Ege Glutensiz pirinç unu, mısır unu ve kabartma tozu harmanlanarak çırpılmış karışıma eklenir.
Homojen bir hamur elde edilinceye kadar (yaklaşık 2-3 dk) karıştırılır.
Önceden ısıtılmış 220 °C'lik fırında 25-30 dk pişirilir.
